Beschreibung
Sevruga: sehr würziger, fast fruchtiger Rhön-Caviar mit einer dünnen Schale, stark im Geschmack.
Der Sevruga-Stör wird auch Sternhausen genannt und lebt wie der Ossietra im Schwarzen Meer, im Asowschen Meer und in Teilen des Kaspischen Meeres. Der Sternhausen wird in seiner Heimat Aserbaidschan als die „Königin der Störe“ bezeichnet. Sein Rücken ist rostbraun mit einem blauschwarzen Teint. Der Sevruga-Stör liefert feine, kleine platingraue Eier. Kurz gesagt er schmeckt wunderbar mit Crème fraîche, Zwiebeln und Gebäck.
Wir bieten den Sevruga Caviar in zwei verschiedenen Varianten an:
50 Gramm oder 125 Gramm.
Störeier vom Sternhausen gesalzen.
Zutaten: STÖRROGEN (Acipenser stellatus) aus Aquakultur Deutschland, 3,5 % Salz.
Kühl bei 0°C bis +2°C lagern. Hergestellt in Deutschland.
| Nährwerte | je 100 g |
| Brennwert | 1019 kJ / 244 kcal |
| Fett | 15,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 24 g |
| Salz | 1,4 g |
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Fisch | Enthalten |
Frischware: Wir verschicken unseren Caviar mit dem Express-Kurierdienst „GO! Express & Logistics“.
Die Zustellung erfolgt bei Ihnen am vereinbarten Tag zwischen 08:00 und 13:00 Uhr.
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Weitere Bilder auf unserer Instagram-Seite: rhoen_caviar
